日の光が入ってしまい、見にくくなってしまいましたが、こちらはミドリハッカです。ミドリハッカというとあまり聞きなれないかもしれません。スペアミントとして親しまれています。夏はチョコミントなどミント系のスースーしたハーブを口にしたくなりますよね。歯磨き粉にも使われています。
ペパーミントも有名ですが、実はスペアミントとペパーミントは、言い方が違うのではなく、植物そのものが違います。どちらもスースーしますが、ペパーミントはスペアミントとウォーターミントの交雑種。つまりスペアミントのほうが、ペパーミントよりも古いハーブなんです。画像のミドリハッカは屋外で育てています。ご家庭でも育てやすいハーブの１つですので是非育ててみませんか。ケーキに添えると、見栄えもいいですよ。