ケーキを焼いたときにトッピングとして利用したスペアミント。スーパーで5㎝くらいのものがたくさん詰められて売っています。ちょうどうちのミントが枯れていて（といっても暖かくなればどんどん芽が出てきますが）、利用できなかったので買ってきました。

でもそんなに使い切れないし、捨ててしまうのももったいない、と水にさしておきました。明るい窓辺において毎日水を換えます。3日後ぐらいから根らしいものが見えはじめました。そして約1か月後、根は一番長いもので8㎝ほどになり、細かく分かれています。

新しい芽もどんどん出て、とても元気です。ここで、小さなビニールポットに植えました。

また機会があれば、その後の成長をご紹介したいと思います。

#ソライター