自宅で大切に育てているアロマティカス、とてもいい香りで気に入っています。よく伸びるので剪定をしていますが、切った茎や葉がもったいないし、何かに使えないかな、と思っていて、ハーブティーにしてみました。
正確にはアロマティカスはハーブではありませんが、ハーブのようにとてもいい香りがします。レモンやミントのようなさっぱりした香りが好きな方にはおすすめです。作り方はとても簡単で、剪定して余分になったアロマティカスの葉を数枚細かく切ります。切ったらお湯を注いぎます。注ぐとき、上の方からお湯を注ぐと葉がホップしますので、香りが良くなりますよ。少し蒸らしたら黄色っぽくお色がでてきますので、飲み頃です。飲んでみたら、薄味でした。甘味や苦味はありません。後味と香りがすーっとしていてスッキリしたお味です。少し物足りないのでハチミツを加えてみたら、とても美味しくなりました。ハチミツはアカシアハチミツだとさっぱりして癖がなくておいしいですよ。冬は、マヌカハチミツなどを混ぜてうがいをしてもいいかもしれませんね。