別名、栗名月、豆名月。2026年の十三夜は10月23日 エダマメの苗
2026年の中秋の名月は9月25日でした。ススキやお月見団子を供えてお月見をされましたか？
あまり注目されませんが、10月には十三夜というお月見の日もあります。十三夜は旧暦9月13日の夜にお祝いするもので、2026年の十三夜は10月23日。
以前は十三夜と十五夜を両方合わせてお祝いすることが良しとされ、どちらか片方しかお祝いをしないと片月見として忌むこととされていたそうですが、現代ではこの十三夜にお月見をする風習は、あまり広まっていない印象ですね。
また十三夜の別の呼び方として、中秋の名月、十五夜(旧暦8月15日)の後に巡ってくるため、後(のち)の月。中秋の名月(十五夜)とあわせて、二夜の月(ふたよのつき)という名前も。
さらに十五夜の芋名月に対して、十三夜の別名は栗名月、豆名月。季節柄、旬の栗や枝豆がお供物にされます。
十五夜よりも少し欠けた十三夜。当然満月ではありませんが、その円の完成形ではないカタチにも美を感じ、愛でた人々の感性を想いながら月見をするのもまた風流。昔の農村では、新米の収穫を祝ってひと息つける充実感や安堵感も大きかったことでしょう。
十三個のおだんごや栗ごはん、栗や豆の和菓子を楽しむ、豆名月を祝っての枝豆にビールで楽しむのも良いのではないでしょうか。
※画像はエダマメの苗
豆名月の豆は、夜の長さで実る
エダマメは、大豆が熟す前の若い莢を収穫したものです。植物としては、大豆とまったく同じです。
品種は大きく二つに分かれます。春にまいて夏にとる早生の品種は、気温に反応して実をつけます。夏にまいて秋にとる晩生の品種は、日が短くなることに反応して、花を咲かせ、実を結びます。
十三夜のころに畑にあるのは、この晩生の豆です。夜が少しずつ長くなるのを感じとって、莢をふくらませてきた豆。月の満ち欠けで日を数えた暦と、夜の長さで季節を知る豆が、同じ晩に重なります。
晩生の中でも、黒豆の枝豆は甘みが強く、枝豆の中でいちばんおいしいともいわれます。豆名月にお供えするなら、この季節ならではの一品です。
収穫の食べごろは、わずか3日から5日ほど。莢の大部分がふくらみ、濃い緑でつやのあるうちにとります。一日遅れるだけで、豆は大豆のほうへ進んでいきます。
根にこぶがあるのは、病気ではありません
エダマメの株を抜くと、根に小さな丸いこぶがたくさんついています。病気ではなく、根粒菌という微生物のすみかです。
根粒菌は、空気中の窒素を取りこんで、豆が使える形に変えて渡します。そのかわりに、豆から養分を分けてもらいます。エダマメが根から吸う窒素の3割から5割は、この根粒菌が支えています。
だから、エダマメに肥料をたっぷり与えるのは逆効果です。窒素が多すぎると、葉と茎ばかりが茂って、莢がつきにくくなります。
実が入らないときに見直したいのは、水です。根が浅く張るので、花が咲くころに乾くと、花が落ちて莢が減ります。莢はついたのに豆が太らないなら、カメムシが汁を吸っていることもあります。
同じ場所で続けて育てるのは嫌う野菜なので、一度育てたら2年から3年は場所を変えます。
エダマメの基本情報
枝豆：マメ科ダイズ属 原産地：中国
品種により6月下旬から10月頃まで収穫可。
エダマメは大豆（ダイズ）が完熟する前の若い状態で収穫して食べるもの。
栄養学上は緑黄色野菜ではなく、その他の野菜に分けられますが、タンパク質やビタミン類を豊富に含んだ健康食としても注目されています。
よくあるご質問
花は咲いたのに、莢がつきません。
花が咲くころの水切れと、肥料の窒素が多すぎることが、よくある原因です。花の時期は土を乾かしすぎないようにし、肥料はほかの野菜の半分ほどに控えます。
根に丸いこぶがたくさんついていました。
根粒菌のすみかで、エダマメにとって大切な相棒です。取りのぞく必要はありません。
十三夜にお供えする枝豆は、いつ買えばいいですか。
枝豆は、とった瞬間から味が落ちていく野菜です。とって一日たつと、甘みのもとの糖は7割ほどに、うまみのアミノ酸は半分ほどに減ります。お供えの当日か前日に、枝つきのものを選んでください。食べる分は、早めにゆでるのがおすすめです。
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